الرئيسية / طبخ / القطايف بالكريمة

القطايف بالكريمة

 

القطايف

هي نوع من أنواع الحلويات العربية المشهورة والتقليدية، وهي أكثر الحلويات ارتباطا في شهر رمضان، فلا نراها إلا بشهر رمضان الفضيل، يتناولها الناس بعد وجبة الإفطار أو بعد السحور، وفي الواقع يمكن القول بأن القطايف حلويات غنية عن التعريف، لأنها معروفة من قبل الجميع ومحببة ومميزة لدى فئة كبيرة من الناس.

القطايف بشكل عام عبارة عن فطيرة من عجينة سائلة، يمكن تناولها محشوة بالمكسرات، أو بالقشطة، أو بالجبنة، كما أنه يمكن تناولها نيئة، وفي هذا المقال سنخصص الحديث حول طريقة تحضير هذا النوع الشهي من الحلوى.

25D825B725D825B125D9258A25D9258225D825A9 25D825B925D9258525D92584 25D825A725D9258425D9258225D825B725D825A725D9258A25D92581 25D825A825D825A725D9258425D9258325D825B125D9258A25D9258525D825A9 -القطايف بالكريمة - الشذي -

إعداد عجينة القطايف

المكونات

كوبان من الدقيق.
ملعقتان من السكر صغيرتا الحجم.
كوبان من الماء -يجب أن يكون دافئا-.
نصف كوب من السميد.
ملعقة خميرة واحدة كبيرة الحجم.

طريقة التحضير

نضع جميع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي، ونخلطها جيدا، ثم نضعها في وعاء ونتركها تتخمر لمدة ليست أقل من ربع ساعة.
نصب في مقلاة غير قابلة للالتصاق مقدار فنجان من العجينة التي حضرت، ونتركها حتى تتحمر.
نخرج العجينة من المقلاة عندما نلاحظ أن لونها أصبح ذهبيا.

شاهد أيضاً

D8 B7 D8 B1 D9 82 D8 AA D8 AD D8 B6 D9 8A D8 B1 D8 AD D9 84 D9 88 D9 8A D8 A7 D8 AA D8 B1 D9 85 D8 B6 D8 A7 D9 86 D9 8A D8 A9 D8 B3 D9 87 D9 84 D8 A9 -طرق تحضير حلويات رمضانية سهلة - الشذي -

طرق تحضير حلويات رمضانية سهلة

  قطايف عصافيري مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة تكفي لِـ 6 أشخاص …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.