الرئيسية / طبخ / طريقة عمل بسكويت الشاى

طريقة عمل بسكويت الشاى

بسكويت الشاي في المنزل

medium 2018 07 30 7240f81c76 -طريقة عمل بسكويت الشاى - الشذي -

المقادير

    ½ 2 كوب دقيق.
     كوب سكر.
    ½ كوب حليب.
    12 ملعقة كبيرة زبدة طرية.
    بيضة كبيرة.
    ملعقة صغيرة فانيليا.
    ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
    ½ ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

    في وعاء، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح وقلبي جيدًا.
    في وعاء آخر ضعي الزبدة ثم اخفقيها بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
    أضيفي السكر مع الاستمرار في الخفق بسرعة بطيء لمدة دقيقتين.
    أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي لمدة دقيقة.
    أضيفي الدقيق والحليب ببطء، واعجني حتى تتكون لديكِ عجينة طرية ومتماسكة.
    قسّمي العجين إلى قسمين وغلفيهما بورق بلاستيك، ثم ضعي العجين في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
    أخرجي العجين من الثلاجة واتركيهما في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق ثم افرديهما بين ورقتي زبدة.
    سخني الفرن عند درجة حراة 300.
    شكّلي العجين بواسطة أشكال البسكويت ثم رصيها في صينية عليها ورق زبدة.
    ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
    أخرجيها من الثلاجة ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة

شاهد أيضاً

D8 B7 D8 B1 D9 8A D9 82 D8 A9 D8 B9 D9 85 D9 84 D8 A8 D9 84 D8 AD D8 A7 D9 84 D8 B4 D8 A7 D9 85 D8 A7 D9 84 D9 85 D9 82 D8 B1 D9 85 D8 B4 -طريقة عمل بلح الشام المقرمش - الشذي -

طريقة عمل بلح الشام المقرمش

المطبخ السوريّ يُعتبر المطبخ السوري من المطابخ العريقة والمتميزة، والذي يتخذ طابعاً خاصاً به يميزه …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.