الرئيسية / تغذية

تغذية

فوائد الحلبة للوجه

الحلبة الحلبة (بالإنجليزية: Fenugreek) هي نبات سنوي، وتوجد الحلبة في ​​العديد من الأماكن في العالم، وتستخدم على نطاق واسع في الهند، وشكل أوراقها صغيرة ومستديرة، وقد عرف المصريون القدماء فوائد الحلبة منذ عثورهم عليها في المقابر، وتتم زراعتها في جميع أنحاء العالم، ولكن معظمها يُزرع ويُستهلك في الهند. وتحتوي الحلبة …

أكمل القراءة »

فوائد البطيخ للحامل والجنين

البطيخ يُعتبَر البطيخ (بالإنجليزية: Watermelon) أحد أنواع الفواكه ذات الحجم الكبير، ويعرف علمياً بمصطلح Citrullus lanatus، وينتمي البطيخ إلى الفصيلة القرعية التي ينحدر منها الشمام، والكوسا، والقرع، والخيار. وتعود أصوله إلى أفريقيا؛ حيث يشير خبراء الزراعة إلى أنّ المصريين القدامى هم أوّل من زرعه منذ آلاف السنين، ووفقاً لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (بالإنجليزية: …

أكمل القراءة »

فوائد عشبة الشيح

الشيح نبات أو عشبة الشيح، (بالإنجليزية: Mugworts)، واسمه العلمي “Artemisia”، وهو نبات ينتمي إلى الفصيلة المركّبة، ورائحته عطريّة نفّاذة وطعمه مرّ. يُعدّ نبات الشيح من النباتات العشبية المعمِّرة؛ حيث تصل فترة حياته إلى 3-4 سنوات، وطوله حوالي 60 سم، أوراقه مركبة ريشيّة مُتعاقبة، وأزهاره عبارة عن رؤيسات لونها أصفر تُسمّى …

أكمل القراءة »

فوائد زيت بذر الكتان للتخسيس

زيت الكتان يعدّ زيت الكتان أو ما يسمى أحياناً بالزيت الحار من أهم الزيوت التي يتم استخلاصها من النبات، والتي تستخلص من بذر أو زريعة الكتان، ويتم استخراج زيت الكتان بواسطة المذيبات العضوية أو عن طريق الضغط البارد، ولزيت الكتان شهرة واسعة، حيث يعتبره البعض من أقوى الأغذية التي لها قدرة على مقاومة …

أكمل القراءة »

فوائد البرتقال

فوائد البرتقال يعتبر البرتقال مصدراً صحياً للحصول على الألياف، والفيتامينات، والمعادن، والمواد المضادة للاكسدة، والتي تمنحه بعض الفوائد الصحية المتعددة، وفيما يلي أهمها: يحافظ على صحة القلب لاحتوائه على الألياف ومضادات الأكسدة.يحمي من الإصابة بحصوات الكلى بسبب احتوائه على حمض الستريك.يقي من الإصابة بأنيميا الدم لغناه بفيتامين ج. عدد السعرات الحرارية …

أكمل القراءة »

فوائد التفاح

فوائد التفاح يعتبر التفاح من الفاكهة المنتشرة ذات الفوائد الصحية المتعددة، وفيما يلي أهمها: غني بالعديد من العناصر الغذائية ذات الفائدة للجسم.يمكن استخدامه في الحميات الغذائية لتخفيف الوزن لأنه قليل بالسعرات الحرارية ويقلل من الشعور بالجوع.مفيد لصحة القلب والشرايين.خفض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.المساعدة على تشجيع نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.الوقاية …

أكمل القراءة »

فوائد شرب الخزامى

الخزامى تعود أصول عشبة الخُزامى (بالإنجليزيّة: Lavender) إلى شمال إفريقيا، وجبال منطقة البحر الأبيض المتوسّط، وتُقطّر أغصانه الحاملة للورود (بالإنجليزية: Flower spikes) للحصول على الزيوت العطريّة، كما يُستخدم هذا النبات للعناية بالجلد والجمال؛ حيث يدخل في تحضير العُطور، والشامبو، وتُستخدم بعض أنواعه لإضافة نكهة مميّزة إلى بعض الأطعمة، ويجدر الذكر أنّ هنالك العديد …

أكمل القراءة »

ما هي فوائد الكيوي

الكيوي الكيوي (بالإنجليزية: Kiwi) هي فاكهة صغيرة الحجم تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، لبّها الأخضر طعمه حلو ومنعش، وهي تُعدّ غنيةً بالعناصر الغذائية مثل فيتامين ج، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، وتحتوي أيضاً على مضادات الأكسدة، وهي مصدرٌ جيّدٌ للألياف، بذورها السوداء وقشرتها البنية صالحان للأكل، ولكنّ العديد …

أكمل القراءة »

زيت جوز الهند لتطويل الشعر

زيت جوز الهند يعتبر زيت جوز الهند أحد أكثر أنواع الزيوت استخداماً على مستوى العالم، ويتمّ استخراجه من نبات النارجيل أو جوز الهند، ويتميز باحتوائه على نسبةٍ مرتفعةٍ من الفيتامينات والعناصر الغذائية، كما يُمكن استخدامه في الطهي، أو في صناعة الكريمات والعطور المختلفة، ويدخل في صناعة الماسكات المخصّصة للبشرة والشعر، …

أكمل القراءة »

ما فوائد الحلبة

الحلبة ينتمي نبات الحلبة إلى العائلة البقوليّة (بالإنجليزيّة: Fabaceae)، ولها بذور عطريّة يمكن استخدامها كما هي أو بعد طحنها كنوع من التوابل لتحضير الطعام، وتستخدم بكثرة في منطقة البحر الأبيض المتوسّط، وجنوب وغرب آسيا، وشمال أفريقيا، وفي أوروبا الوسطى، وبالإضافة إلى بذورها فإنّ براعمها وأوراقها تُعدّ قابلة للأكل، وتمتاز هذه البذور برائحتها الشبيهة …

أكمل القراءة »