الرئيسية / تغذية

تغذية

فوائد عشبة الشيح

الشيح نبات أو عشبة الشيح، (بالإنجليزية: Mugworts)، واسمه العلمي “Artemisia”، وهو نبات ينتمي إلى الفصيلة المركّبة، ورائحته عطريّة نفّاذة وطعمه مرّ. يُعدّ نبات الشيح من النباتات العشبية المعمِّرة؛ حيث تصل فترة حياته إلى 3-4 سنوات، وطوله حوالي 60 سم، أوراقه مركبة ريشيّة مُتعاقبة، وأزهاره عبارة عن رؤيسات لونها أصفر تُسمّى …

أكمل القراءة »

فوائد زيت بذر الكتان للتخسيس

زيت الكتان يعدّ زيت الكتان أو ما يسمى أحياناً بالزيت الحار من أهم الزيوت التي يتم استخلاصها من النبات، والتي تستخلص من بذر أو زريعة الكتان، ويتم استخراج زيت الكتان بواسطة المذيبات العضوية أو عن طريق الضغط البارد، ولزيت الكتان شهرة واسعة، حيث يعتبره البعض من أقوى الأغذية التي لها قدرة على مقاومة …

أكمل القراءة »

فوائد البرتقال

فوائد البرتقال يعتبر البرتقال مصدراً صحياً للحصول على الألياف، والفيتامينات، والمعادن، والمواد المضادة للاكسدة، والتي تمنحه بعض الفوائد الصحية المتعددة، وفيما يلي أهمها: يحافظ على صحة القلب لاحتوائه على الألياف ومضادات الأكسدة.يحمي من الإصابة بحصوات الكلى بسبب احتوائه على حمض الستريك.يقي من الإصابة بأنيميا الدم لغناه بفيتامين ج. عدد السعرات الحرارية …

أكمل القراءة »

فوائد التفاح

فوائد التفاح يعتبر التفاح من الفاكهة المنتشرة ذات الفوائد الصحية المتعددة، وفيما يلي أهمها: غني بالعديد من العناصر الغذائية ذات الفائدة للجسم.يمكن استخدامه في الحميات الغذائية لتخفيف الوزن لأنه قليل بالسعرات الحرارية ويقلل من الشعور بالجوع.مفيد لصحة القلب والشرايين.خفض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.المساعدة على تشجيع نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.الوقاية …

أكمل القراءة »

فوائد شرب الخزامى

الخزامى تعود أصول عشبة الخُزامى (بالإنجليزيّة: Lavender) إلى شمال إفريقيا، وجبال منطقة البحر الأبيض المتوسّط، وتُقطّر أغصانه الحاملة للورود (بالإنجليزية: Flower spikes) للحصول على الزيوت العطريّة، كما يُستخدم هذا النبات للعناية بالجلد والجمال؛ حيث يدخل في تحضير العُطور، والشامبو، وتُستخدم بعض أنواعه لإضافة نكهة مميّزة إلى بعض الأطعمة، ويجدر الذكر أنّ هنالك العديد …

أكمل القراءة »

ما هي فوائد الكيوي

الكيوي الكيوي (بالإنجليزية: Kiwi) هي فاكهة صغيرة الحجم تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، لبّها الأخضر طعمه حلو ومنعش، وهي تُعدّ غنيةً بالعناصر الغذائية مثل فيتامين ج، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، وتحتوي أيضاً على مضادات الأكسدة، وهي مصدرٌ جيّدٌ للألياف، بذورها السوداء وقشرتها البنية صالحان للأكل، ولكنّ العديد …

أكمل القراءة »

زيت جوز الهند لتطويل الشعر

زيت جوز الهند يعتبر زيت جوز الهند أحد أكثر أنواع الزيوت استخداماً على مستوى العالم، ويتمّ استخراجه من نبات النارجيل أو جوز الهند، ويتميز باحتوائه على نسبةٍ مرتفعةٍ من الفيتامينات والعناصر الغذائية، كما يُمكن استخدامه في الطهي، أو في صناعة الكريمات والعطور المختلفة، ويدخل في صناعة الماسكات المخصّصة للبشرة والشعر، …

أكمل القراءة »

ما فوائد الحلبة

الحلبة ينتمي نبات الحلبة إلى العائلة البقوليّة (بالإنجليزيّة: Fabaceae)، ولها بذور عطريّة يمكن استخدامها كما هي أو بعد طحنها كنوع من التوابل لتحضير الطعام، وتستخدم بكثرة في منطقة البحر الأبيض المتوسّط، وجنوب وغرب آسيا، وشمال أفريقيا، وفي أوروبا الوسطى، وبالإضافة إلى بذورها فإنّ براعمها وأوراقها تُعدّ قابلة للأكل، وتمتاز هذه البذور برائحتها الشبيهة …

أكمل القراءة »

فوائد الكبدة للشعر

الكبدة إنّ الكبدة الحيوانيّة هي عضو من الأعضاء الداخليّة لأجسام الحيوانات تدخل في غذاء الإنسان؛ مثل: كبدة الدجاج، والغنم والماعز، والأبقار، ولتناول الكبدة العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان؛ كفوائدها للشعر، وفي هذا المقال سوف نذكر هذه الفوائد وأضرار الإفراط في تناول الكبدة. فوائد الكبدة للشعر تُعتبر الكبدة غنية بالعديد …

أكمل القراءة »

10 من فوائد البطاطس المذهلة

تعد البطاطس من أكثر مصادر الغذاء شيوعًا وأهمية على كوكب الأرض، وتحتوي البطاطس على ثروة من الفوائد الصحية التي تجعلها أكثر أهمية باعتبارها عنصرًا غذائيًا أساسيًا للكثير من سكان العالم، وتشمل هذه الفوائد الصحية للبطاطس قدرتها على تحسين الهضم، وخفض مستويات الكوليسترول، وتعزيز صحة القلب، والحماية من الأورام الحميدة، ومنع السرطان، وإدارة مرض السكري، فالبطاطس تقوي جهاز المناعة، وتقلل من …

أكمل القراءة »